طريقة الباستا الايطاليه من يم يم تري

محرقاوي???؟ · 15-06-2007, 11:08 AM

المقادير:
صدرين دجاج مقطع قطق صغيرة
2 كوسة مقطعة حلقات
2 جزرة مقطعة بشكل قطع طويله و رفيعه
كمية من البروكلي
2 فلفل بارد مقطعة مثل الجزر
فلفل احمر ( الدوائر) مدقوق يدويا
علبة متوسطة جبنة الصقر مبشور
زيت
فلفل اسود
مكرونة اسباجيتي او باستا
قطعتين ماجي
صوص الطماطم:
3 حبات طماطم صغيرة
ملعقة صغيرة معجون طماطم
فنجانين قهوة ماء
قطعة واحده ماجي
شوية فلفل اسود + شوية بزار + شوية سنوت (كمون)
فلفل حار أخضر او احمر
صلصة البشميل :
8 ملاعق اكل حليب بودر
4 كاسات كبيرة ماء
4 ملاعق أكل طحين جميع الاستعمالات
1 جبن سليس ( شريحه )
شوية ملح
ملعقة صغيرة زبد

الطريقة :
اولا عمل صوص الطماطم : تخلط الطماطم مع مقاديرها في الخلاط الكهربائي و توضع في الطنجرة و تترك على نار هادئه
ثانيا عمل صلصة الباشميل : يخلط الحليب مع الماء و الطحين و نتأكد من ان الطحين قد ذاب تماما و توضع على النار و يضاف باقي المكونات الى ان تصبح صلصة غليضة قليلا
ثالثا نبدأ بعمل الباستا
توضع المكرونه في ماء ساخن و تغلى و تصفى
رابعا يوضع الدجاج في طنجرة كبيرة على نار عاليه و في حال تبخر ماء الدجاج يوضع الزيت و يقلب بأستمرار
و يترك على نار هادئة حتى ينضج تماما
بعد ان ينضج الدجاج يوضع عليه الجزر و البروكلي و الفلفل البارد و الكوسة و ترفع النار على نار عاليه مع التحريك المستمر و على الفور تضاف قطع الماجي والفلفل الاسود مع التحريك المستمر و ثم تضاف المكرونه و نوضع البشميل و صوص الطماطم و الجبن المبشور على نار عالية مع التحريك المستمر و يضاف الفلفل الاحمر المدقوق و بعدها تترك مغطاة على نار هادئة جددددا
لمدة لا تزيد عن الخمس دقائق
ثم تقدم في صحن التقديم
و بالهنا و العافيه

المصدر: منتديات صقر البحرين

محرقاوي???؟ · 17-06-2007, 01:40 PM

احس انه هاي القسم يعني كلش مافية تفاعل عاد وله رد واحد

يلا عادي ناخذة بروح رياضية

الي برد بيرد والي مابيرد اهو حر

بس انا الي عيل سويتة

احسن انة هاي القسم

الناس الي يدشونة يجفون الموضوع ويروحون من دون كلمة شكر بسيطة

صج احنة نعاني من قلة الردور في المنتدى لاكن هاي القسم بذات الي كلش

يلا يقولن سو خير وقطة بحر

بارقة أمل · 18-06-2007, 05:15 AM

يممممممممممممم
شكلها لذيذه

مشكور محرقاوي على الطبخه اللذيذه

بانتظار جديدك اللذيذ

تحياتي

حائريه · 18-06-2007, 10:36 AM

اه اه اه علي الباسته خلاص بروح الحين يسونها لي يسلموووووووووو محرقاي

عاشقة الاحمر · 03-07-2007, 03:41 PM

واااااااااااااو
شكرااا
ولاتحرمناا من جديدك

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة تحطيم الأرقام السريه	رونالدينو	الكمبيوتر والانترنت والبرامج	10	10-07-2011 01:45 AM
الملف الكامل للوجبات السريعة	ميدووو مشاكل	الطبخ العربي و العالمي	6	21-09-2010 09:17 PM
الباستا	عاشقة السامبا	الطبخ العربي و العالمي	4	17-02-2010 12:55 AM
اعــــــرف شخصيتك مــــن طريقة نومك	هاوي حنانك	الأسرة والطفل	35	13-07-2009 05:22 PM
طريقة ناجحة ( بإذن الله ) لعلاج أعراض العين أو المس أو السحر	ميدووو مشاكل	تفسير الأحلام	4	24-04-2006 03:14 PM

طريقة الباستا الايطاليه من يم يم تري

الطبخ العربي و العالمي